Бифштекс в духовке
Бифштекс в духовке – это отличный способ разнообразить ваши ежедневные ужины. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и ароматные ноты специй, что делает его идеальным выбором как для будней, так и для праздничных дней. Готовить бифштекс в духовке легко и вы можете быть уверены, что результат всегда будет на высоте. Основной ингредиент – это качественная говядина, которая станет основой для вашего кулинарного шедевра. Вы можете выбрать вырезку или другую часть мяса, которая вам больше нравится. Чтобы подчеркнуть вкус мяса, мы добавляем специи, такие как черный перец и соль, а также свежую зелень петрушки, которая придаст блюду свежесть. Яйца, приготовленные на сковороде, отлично дополнят блюдо, создавая гармоничный ансамбль вкусов. Благодаря простоте приготовления, вы можете наслаждаться этим блюдом даже в будни, не тратя много времени на кухне. Это не только вкусно, но и полезно, ведь говядина богата белками и другими питательными веществами, необходимыми для здоровья. Ваша семья будет в восторге от этого аппетитного угощения, а гости обязательно спросят о рецепте. Так что не медлите и попробуйте приготовить бифштекс в духовке уже сегодня!
- 300 г говядины (вырезка или другая часть)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки растительного масла
- несколько веточек петрушки
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Бифштекс в духовке: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Говядину лучше брать из утолщенной части вырезки, но можно использовать и другую мясную часть. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Нарежьте мясо поперек волокон на кусочки толщиной 2-3 см. Слегка отбейте, посолите и поперчите по вкусу.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте мясо в течение 3 минут с одной стороны.
Переверните кусочки мяса и обжарьте еще 3 минуты с другой стороны.
Переложите бифштексы в посуду, подходящую для духовки, и запекайте в течение 5-7 минут до готовности.
Тем временем на сковороде приготовьте яичницу.
Выньте готовые бифштексы из духовки.
Подавайте бифштексы с яичницей, посыпав сверху мелко нарезанной зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом