Фасолевый суп
Фасолевый суп — это идеальный выбор для тех, кто стремится быстро приготовить вкусное и питательное блюдо. Основой этого рецепта является консервированная фасоль, которая значительно сокращает время приготовления, а также придаёт супу насыщенный вкус. Добавление мясного фарша делает суп ещё более сытным, а рис добавляет ему текстуры и густоты. Этот суп станет отличным выбором для обеда или ужина, ведь он не только вкусный, но и полезный благодаря высокому содержанию белков и клетчатки. Консервированная фасоль, которая является основным ингредиентом, содержит много питательных веществ, таких как железо, магний и витамины группы B. Мясной фарш добавляет блюду белка, что делает его сытным и энергетически ценным. Рис, в свою очередь, придаёт супу лёгкости и делает его более гармоничным по вкусу. Подача супа со свежей кинзой придаёт ему свежести и аромата, что делает это блюдо ещё более аппетитным.
- 240 г смешанного (пряного) мясного фарша
- 800 г консервированной фасоли (промытой)
- 150 г быстрого приготовления риса
- 3 ст. л. свежей кинзы (нарезанной)
- 1 ст. л. растительного масла
- 4 стакана воды
Фасолевый суп: пошаговый рецепт
В большой кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло. Добавьте мясной фарш и обжарьте его, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут.
Добавьте в кастрюлю промытую консервированную фасоль и быстрорастворимый рис. Залейте всё водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп в течение 15 минут.
Разлейте фасолевый суп по порционным тарелкам и посыпьте свежей кинзой перед подачей.
Связанные с рецептом