Капустные котлеты
Капустные котлеты — это отличная альтернатива традиционным мясным котлетам, которые смогут понравиться даже тем, кто не является большим поклонником овощей. Их можно приготовить без лишних усилий, и они не требуют особых кулинарных навыков. Основной ингредиент — белокочанная капуста, которая придаёт котлетам нежную текстуру и лёгкий сладковатый вкус. Манная крупа добавляет объёма и пышности, а специи делают блюдо более ароматным. Майонез в этом рецепте выполняет роль связывающего компонента, заменяя яйца. Для приготовления капустных котлет не нужно много времени, а результат превзойдёт все ожидания. Они идеально подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Подавайте их с любимым соусом или гарниром, и вы получите полноценное блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых гурманов.
Также попробуйте приготовить овощные котлеты или морковные котлеты по нашему рецепту.
- Белокочанная капуста — 500 г
- Манная крупа — 1/2 стакана
- Лук — 1 шт.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Томатный соус — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Приправа «хмели-сунели» — по вкусу
Капустные котлеты: пошаговый рецепт
Сначала залейте манную крупу половиной стакана воды, чтобы она набухла.
Далее натрите капусту на крупной тёрке, чтобы получить нежную текстуру.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Смешайте натертую капусту, нарезанный лук, набухшую манку, томатный соус, приправу «хмели-сунели», соль и майонез в одной миске. Хорошо перемешайте до однородности.
Из полученной массы сформируйте небольшие котлеты. Если масса кажется слишком жидкой, добавьте немного муки.
На разогретую сковороду с маслом выложите котлеты и обжарьте их на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом