Картошка в горшочке с ароматными травами
Картошка в горшочке с ароматными травами – это классическое украинское блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Этот рецепт позволяет сберечь естественный аромат картофеля, дополняя его нотками свежих трав. Горшки обеспечивают равномерное приготовление, благодаря чему картофель приобретает нежную текстуру. Идеально подходит для семейного обеда или ужина с друзьями. Использование свежих ингредиентов, таких как чеснок и розмарин, придает блюду особый аромат, который запомнится надолго. Приготовление в горшках также позволяет сохранить все полезные вещества, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Попробуйте этот рецепт запеченной картошки , чтобы ощутить настоящий вкус украинской кухни.
- 800 г картофеля
- 2 средние луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная кровать соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 веточки свежего розмарина
- 2 веточки свежего тимьяна
- 200 мл овощного бульона
Картошка в горшочке с ароматными травами: пошаговый рецепт
Начните с подготовки ингредиентов: очистите картофель и нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Свежие травы промойте и обсушите.
На среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще 1-2 минуты, пока не почувствуете аромат.
Распределите картофель между горшками, добавьте обжаренный лук с чесноком. Приправьте солью и перцем. Добавьте свежие веточки розмарина и чабреца.
Залейте овощным бульоном так, чтобы он покрыл картошку наполовину. Накройте горшочки крышками или фольгой.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Поставьте горшки на среднюю полку духовки и запекайте примерно 60 минут, пока картофель не станет мягким.
Связанные с рецептом