Кексы из тыквы
Тыквенные кексы – это отличный способ сочетать пользу тыквы с нежным вкусом десерта. Этот рецепт станет вашим любимым, если вы любите осенние ароматы и мягкие, влажные кексы. Тыква придает выпечке не только приятный цвет, но и делает ее невероятно нежной. Использование специй, таких как корица и мускатный орех, придает блюду особую теплоту и уют, которые так нужны в прохладные дни. Они подходят для завтрака, полдника или даже в качестве десерта на праздничный стол. Готовьте их вместе с детьми и они обязательно полюбят этот процесс. Благодаря простым ингредиентам, которые всегда под рукой, приготовление кексов не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Добавьте к ним любимые орехи или изюм для еще большего удовольствия. Попробуйте приготовить и другие рецепты кексов, и вы не сможете остановиться на одной порции!
- 2 стакана пюре из тыквы
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 4 яйца
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 стакана грецких орехов (по желанию)
- 1/2 стакана изюма (по желанию)
Кексы из тыквы: пошаговый рецепт
В большой миске смешайте тыквенное пюре, сахар, растительное масло и яйца. Взбивайте до получения однородной массы, чтобы все ингредиенты хорошо сочетались.
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились в муке.
Постепенно добавьте сухую смесь к мокрым ингредиентам, постоянно помешивая во избежание комков. Если вы решили добавить орехи или изюм, сделайте это на этом этапе.
Подготовьте формы для кексов, смазав их маслом или используя бумажные вкладыши. Разлейте тесто по формам, заполняя их на 3/4.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте кексы в течение 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не получится чистой. Дайте кексам остыть перед подачей.
Связанные с рецептом