Курица Кордон Блю: роскошный вкус за минимум усилий
Курица Кордон Блю — это блюдо, имеющее французские корни и считающееся символом кулинарного мастерства. Название происходит от знака отличия, которое носили рыцари ордена Святого Духа на синей ленте. Этот рецепт позволяет почувствовать себя настоящим шеф-поваром, ведь сочетает простоту приготовления и изысканность вкуса. Куриное филе, начиненное нежной ветчиной и твердым сыром, обваленное в ароматной панировке, становится настоящим наслаждением для гурманов. Благодаря использованию микроволновки, вы сможете приготовить это блюдо быстро и без лишних усилий. Идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но не готов пожертвовать качеством.
- Куриные грудки – 4 шт. (по 150-200 г)
- Ветчина – 4 ломтика
- Твердый сыр – 4 ломтика
- Масло сливочное, растопленное – 1/4 стакана.
- Кукурузная мука – 1/4 стакана
- Паприка – 2 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Базилик – 1 ч. л.
- Сухари панировочные – 1 стакан
Курица Кордон Блю: пошаговый рецепт
Отбейте куриное филе до толщины 0,6-0,7 см. Положите внутрь каждого куска ломтик ветчины и сыра. Сверните в рулетик и закрепите зубочистками.
Окуньте куриные рулетики в растопленное сливочное масло, затем обваляйте в смеси кукурузной муки, паприки, соли, базилика и панировочных сухарей. Выложите в посуду для микроволновки и готовьте на максимальной мощности 5-7 минут.
Переверните рулетики и готовьте еще 5-6 минут. Дайте блюду отдохнуть 5 минут, затем осторожно удалите зубочистку перед подачей.
Связанные с рецептом