Легкая лазанья на сковороде: быстрый рецепт для вкусного ужина
Лазанья на сковороде – это отличный способ приготовить любимое итальянское блюдо без лишних усилий. Вы сможете насладиться сочной лазаньей, не тратя много времени на ее приготовление. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать вкусом. Основой блюда являются листья лазаньи, которые в сочетании с сочным фаршем, ароматными помидорами и расплавленным сыром создают непревзойденный вкус. Готовится блюдо на сковороде, что значительно сокращает время приготовления, но не влияет на качество. Лазанья получается нежной, с насыщенным вкусом и ароматом, что делает ее идеальной для семейного ужина или встречи с друзьями.
Также попробуйте приготовить лазанью из лаваша или лазанью Болоньезе по нашему рецепту.
- Листья для лазаньи – 4 шт.
- Куриный или мясной фарш – 300 г
- Томаты в собственном соку (нарезанные) – 200 г
- Томатный соус – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – 4 ст. л.
- Твердый сыр – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Лазанья на сковороде: пошаговый рецепт
В миске смешайте нарезанные томаты с томатным соусом, чтобы получить однородную смесь.
Лук мелко нашинкуйте, чтобы он быстрее обжарился и отдал свой аромат.
На среднем огне обжарьте лук на растительном масле, добавив чуть-чуть черного молотого перца и соли. Это займет около 5 минут.
Добавьте к луку фарш и выдавленный через пресс чеснок. Посолите и обжаривайте, постоянно помешивая, еще 5 минут.
Листья лазаньи поломайте на кусочки и выложите на фарш в сковороду.
Залейте содержимое сковороды томатной смесью, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения.
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте лазанью 15-20 минут, пока листья не станут мягкими.
Готовую лазанью посыпьте натертым сыром и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом