Легкая лазанья из кабачков и куриного фарша.
Лазанья из кабачков — это отличная вариация традиционного итальянского блюда, которое отличается легкостью и меньшей калорийностью. Основой здесь выступают тонкие ломтики кабачков, которые заменяют привычные листья пасты. Куриный фарш придает блюду сытности, а свежий базилик придает неповторимый аромат. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто стремится сберечь фигуру, но не хочет отказываться от любимых блюд. Готовится лазанья быстро, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте приготовить это блюдо на ужин, и оно станет любимым в вашей семье.
Также попробуйте приготовить лазанью из блинов или лазанью на сковороде по нашему рецепту.
- Фарш куриный – 300 г
- Кабачок – 300 г
- Сыр легкоплавкий – 100 г
- Масло растительное рафинированное – 2 ст. ложки (30 г)
- Лук репчатый – 1 шт. (140 г)
- Томатный соус – 160 г
- Базилик свежий – 15 г
- Соль – примерно 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый – примерно 1/8 ч. ложки
Лазанья из кабачков: пошаговый рецепт
Начните с подготовки всех ингредиентов, чтобы процесс приготовления был быстрым и удобным.
Очищенный лук нарежьте на мелкие кубики, чтобы он быстро обжарился.
Отделите листья базилика от стеблей и мелко нашинкуйте для аромата.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук, постоянно помешивая, до прозрачности, примерно 3 минуты.
Добавьте куриный фарш к сковороде с луком, обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
Добавьте в смесь базилик, соль, перец и другие специи по вкусу, тушите под крышкой еще 5 минут.
Влейте томатный соус, перемешайте и тушите еще 5 минут под крышкой.
Кабачки нарежьте длинными тонкими ломтиками или тонкими кружочками, чтобы они служили основанием лазаньи.
Сыр натрите на крупной терке, чтобы хорошо расплавился в духовке.
Разогрейте духовку до 180 градусов, чтобы она была готова к выпеканию.
Выложите в форму для запекания слой кабачков, затем немного мясной смеси, посыпьте сыром. Повторите слои, заканчивая сыром.
Поставьте лазанью в разогретую духовку, выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.
Извлеките готовую лазанью из духовки и подавайте сразу же, чтобы насладиться ее нежным вкусом. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом