Маринованная капуста за три дня: быстро и вкусно
Маринованная капуста – это отличный способ разнообразить ваш рацион, добавив к нему яркий вкус и аромат. Этот рецепт позволяет приготовить капусту всего за три дня, что делает его идеальным вариантом для тех, кто не желает долго ждать. Процесс приготовления очень прост, и вам не нужно будет тратить много времени на подготовку. В результате вы получите нежную, хрустящую капусту с насыщенным вкусом, которая станет отличным дополнением к любому блюду. Ингредиенты, такие как морковь, чеснок и острый перец, придают блюду особый колорит, а специи, как лавровый лист и гвоздика, придают ей уникальный аромат. Попробуйте этот рецепт и убедитесь, что маринованная капуста может быть не только полезной, но и очень вкусной!
Также попробуйте приготовить квашеную капусту или тушеную капусту по нашему рецепту.
- Капуста – 1 небольшой кочан
- Морковь – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Острый перец – 1 стручок
- Лавровый лист – 5 шт.
- Гвоздика – 7 шт.
- Черный и ароматный перец горошком – 15 шт.
- Семена укропа – 1 ст. л.
- Вода – 1,5 л
- Уксус 6% – 1 стакан
- Растительное масло – 1 стакан
- Соль – 4-5 ст. л.
- Сахар – 9 ст. л.
Маринованная капуста: пошаговый рецепт
Капусту нарежьте произвольно, но не слишком мелко, чтобы сохранить ее хрусткость.
Морковь очистите и нарежьте кружочками или полосками, чеснок очистите и раздавите лезвием ножа. Острый перец нарежьте кружочками. Добавьте все в капусту.
Добавьте в капусту лавровый лист, семена укропа, гвоздику и перец горошком. Хорошо перемешайте.
Для приготовления маринада в воду влейте растительное масло и уксус, добавьте соль и сахар. Доведите до кипения.
Залейте капусту горячим маринадом, накройте крышкой и оставьте на три дня при комнатной температуре.
После настаивания переложите капусту в чистые банки, долейте маринадом, закройте любыми крышками и храните в холодильнике. Маринованная капуста готова к употреблению. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом