Блинчики на майонезе: нежные и вкусные
Блинчики на майонезе – это оригинальный вариант традиционных блинов, отличающихся своей нежностью и эластичностью. Этот рецепт станет идеальным решением для желающих приготовить что-то новое и вкусное с минимальными затратами. Майонез в составе придает особый вкус и делает текстуру блинов очень нежной. Благодаря простым ингредиентам, всегда под рукой, вы сможете быстро приготовить это блюдо для семьи или гостей. Секрет успеха заключается в правильном смешивании ингредиентов и соблюдении времени настаивания теста. Даже если вы новичок в кулинарии, этот рецепт станет для вас легкой задачей, а результат превзойдет все ожидания.
- 2-3 яйца
- 3 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 7 ст. л. муки с горкой
- 1 ст. л. крахмала с горкой
- 3 ст. л. масла
- 1/3 ч. л. разрыхлителя или щепотка сухих дрожжей по желанию
- 500 мл воды
Блинчики на майонезе: пошаговый рецепт
Сначала смешайте яйца с майонезом, сахаром и солью. Добавьте часть муки и кропотливо взбейте массу.
Долейте половину воды, продолжая взбивать. Затем добавьте оставшуюся муку вместе с крахмалом и снова долейте воду.
Добавьте в тесто масло и щепотку сухих дрожжей. Дрожжи можно заменить разрыхлителем, если вы хотите.
Оставьте тесто настаиваться в течение часа. Это позволит ему приобрести нужную консистенцию.
На разогретой сковороде смазанном растительным маслом, выпекайте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Связанные с рецептом