Блинчики с маком: нежный десерт с украинским колоритом
Блинчики с маком — это блюдо, сочетающее в себе традиции украинской кухни и современные вкусы. Их нежная текстура и ароматный вкус всегда обретают своих поклонников как среди детей, так и среди взрослых. Этот рецепт блинчиков на молоке и кипятке настолько прост, что получится даже у тех, кто только начинает свой путь в кулинарии. Секрет успеха – это правильный баланс ингредиентов и любовь, с которой вы готовите это блюдо. Блинчики можно подавать с разнообразными добавками: апельсиновым мармеладом, медом, любимым вареньем или свежими фруктами. Они станут отличным дополнением к вашему столу на завтрак или десерт после обеда. Окунитесь в мир кулинарной магии и приготовьте этот простой, но вкусный десерт для своей семьи.
- 4 яйца
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. масла для смазки сковороды
- 4-5 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 1 стакан (250 мл) просеянной муки
- 1 стакан (250 мл) молока
- 125 г кипятка
- 3 ст. л. мака
- 3 ст. л. масла
Блинчики с маком: пошаговый рецепт
В большой миске взбейте яйца вместе с сахаром и солью до однородности.
Постепенно добавляйте просеянную муку и молоко, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Добавьте растительное масло и снова хорошо перемешайте тесто.
Добавьте мак и кропотливо перемешайте, чтоб он равномерно распределился.
Влейте кипяток и перемешайте еще раз тесто до гладкой консистенции.
Жарьте блинчики на горячей сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики смазывайте сливочным маслом.
Подайте блинчики с апельсиновым мармеладом, медом или любимым вареньем. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом