Паста с креветками и помидорами
Спагетти с креветками и помидорами – настоящая находка для тех, кто ценит простоту и вкус. Нежные креветки в сочетании с сочными помидорами создают идеальную гармонию, которая покорит ваши вкусовые рецепторы. Этот рецепт не только быстр в приготовлении, но и невероятно вкусен. Добавьте в это нотки чеснока и базилика, и вы получите блюдо, которое станет фаворитом в вашем меню. Паста с креветками и помидорами – это идеальный выбор для ужина, когда вы хотите приготовить что-нибудь особенное, но не тратить много времени на кухне. Наслаждайтесь каждым кусочком этого блюда, сочетающего в себе легкость и насыщенность вкуса.
- 300 г пасты (спагетти или фетучини)
- 400 г креветок, очищенных
- 300 г помидоров черри
- 3 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Пучок свежего базилика для подачи
- 50 г тертого пармезана
Паста с креветками и помидорами: пошаговый рецепт
Перед началом приготовления убедитесь в том, что все ингредиенты готовы. Очистите креветки, нарежьте помидоры на половинки, а чеснок порубите мелко.
Сварите пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте, примерно 8-10 минут. Слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
На большой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте креветки и готовьте их в розовый цвет, примерно 3-4 минуты.
Добавьте к креветкам нарезанные помидоры. Готовьте, помешивая, пока помидоры не станут мягкими и не начнут выделять сок около 5 минут.
Добавьте сварную пасту в сковороду с креветками и помидорами. При необходимости добавьте немного воды, в которой варилась паста, для получения желаемой консистенции соуса.
Приправьте блюдо солью, черным перцем и сушеным базиликом. Хорошо размешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Подавайте горячей пасты, украсив свежим базиликом и посыпав тертым пармезаном для дополнительного аромата и вкуса.
Связанные с рецептом