Нежная скумбрия с лимоном и луком в духовке
Запеченная скумбрия с лимоном и луком – это один из самых простых способов приготовить рыбу, не требующую много времени и усилий. Лимон придает рыбе свежий аромат и легкую кислинку, а лук делает его сочным и нежным. Этот рецепт подходит для тех, кто ценит простоту и вкус. Вам понадобится всего несколько ингредиентов, легко найти на кухне. Главный секрет этого рецепта заключается в правильном сочетании ингредиентов и их запекании до золотистой корочки. Скумбрия, приготовленная по этому рецепту, станет отличным дополнением к вашему столу, подчеркивая естественный вкус рыбы. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!
- Скумбрия замороженная – 800 г
- Лимон – 115 г
- Лук репчатый – 150 г
- Сметана (или майонез) – 40 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы) – 1 ст. кровати
- Укроп свежий для подачи (по желанию) – 1 веточка.
Скумбрия, запеченная с лимоном и луком.
Подготовьте все нужные ингредиенты. Замороженную скумбрию предварительно разморозьте, переместите ее из морозилки в холодильник на 10-12 часов.
Включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию.
Очистите скумбрию, удалите голову, внутренности и черную пленку, которая может добавлять горечи.
Жарьте скумбрию тонким слоем сметаны или майонеза извне и изнутри.
Легко посолите и поперчите рыбу со всех сторон.
Нарежьте скумбрию на кусочки желаемой ширины, лимон и лук нарежьте полукольцами.
Жарьте форму для запекания растительным маслом. Выкладывайте скумбрию, лимон и лук, чередуя их в форме.
Выпекайте скумбрию в духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
Перед подачей украсьте блюдо свежим укропом или другой зеленью по желанию.
Связанные с рецептом