Мясо по-французски с курицей, грибами и сыром
Мясо по-французски с курицей – это замечательное блюдо для тех, кто любит легкие, но вкусные блюда. Это блюдо отличается от традиционного варианта со свининой своей лёгкостью и меньшей калорийностью. Основой блюда является куриное филе, которое становится нежным и сочным благодаря правильному приготовлению. Грибы придают блюду особый аромат, а сыр добавляет сливочную нотку. Лук, обжаренный до золотистого цвета, придает сладость и глубину вкуса. Помидоры придают свежесть и легкость. Этот рецепт станет любимым в вашей семье, ведь сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус.
- Куриное филе – 1 шт.
- Шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Твердый сыр – 200 г
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец свежемолотый – по вкусу
- Масло растительное – 1-2 ст.л.
Мясо по-французски с курицей: пошаговый рецепт
Куриное филе промойте и разрежьте на три части. Отбейте куски филе кухонным молотком, накрыв их пищевой пленкой.
Грибы промойте и нарежьте маленькими кусочками или соломкой. Обжарьте грибы на сковороде в разогретом масле вместе с нарезанным полукольцами или четвертькольцами луком до светло-золотистого цвета.
Сыр натрите на большой терке. Помидор промойте и нарежьте ломтиками.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выложите куриное филе на смазанный маслом противень, посолите и поперчите. Смажьте филе горчицей. Выложите сверху обжаренные грибы с луком и ломтики помидора. Посыпьте тертым сыром.
Запекайте мясо в разогретой духовке примерно 20 минут. После этого подавайте куриное мясо по-французски к столу.
Связанные с рецептом