Паста с курицей и шпинатом
Паста с курицей и шпинатом — это идеальный выбор для тех, кто ищет вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и без усилий. Этот рецепт сочетает нежность куриного филе, свежесть шпината и насыщенный вкус сливочного соуса. Паста с курицей становится прекрасной основой, впитывающей все ароматы и вкусы, создавая гармоничное сочетание. Блюдо идеально подходит для обеда или ужина, когда вы хотите порадовать себя и своих близких чем-то особенным, но у вас нет времени на приготовление. Она не только вкусная, но и полезная, ведь шпинат богат витаминами и минералами, а куриное филе является отличным источником белка. Попробуйте этот рецепт, и вы непременно вернетесь к нему снова и снова.
- 400 г пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 500 г куриного филе
- 3 зубчика чеснока
- 200 г свежего шпината
- 250 мл сливок (20% жирности)
- 50 г тертого пармезана
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Паста с курицей и шпинатом: пошаговый рецепт
Начните с варки пасты. Большую кастрюлю с подсоленной водой доведите до кипения. Добавьте пасту и варите до состояния аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и оставьте пасту в кастрюле.
Пока варится паста, подготовьте куриное филе. Нарежьте его на тонкие полоски. На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте курицу и обжаривайте, пока она не станет золотистой с обеих сторон, примерно 5-7 минут.
К курице добавьте мелко нарезанный чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным.
Добавьте свежий шпинат на сковороду и перемешайте, пока он не увянет, это займет около 2-3 минут.
Убавьте огонь до низкого и влейте сливки. Добавьте тертый пармезан, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и соус загустел.
Смешайте пасту с соусом в сковороде, хорошо перемешайте, чтобы паста была полностью покрыта соусом. Подайте горячей, посыпав дополнительным пармезаном по желанию.
Связанные с рецептом