Запеченные шампиньоны на шпажках
Запеченные шампиньоны на шпажках – это отличный способ насладиться вкусом грибов, сохраняя при этом их природную сочность и аромат. Это блюдо станет удачным дополнением к любому застолью или пикнику. Благодаря простоте приготовления и минимальному количеству ингредиентов, запеченные шампиньоны на шпажках подходят как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Использование шпажек делает подачу блюда удобным и эстетически привлекательным. Шампиньоны, приготовленные таким образом, сохраняют свою нежность и приобретают легкий дымный аромат, что делает их идеальными для сочетания с другими блюдами. Вы можете экспериментировать со специями и маринадами, чтобы добавить вашим шампиньонам особый вкус. Этот рецепт предполагает использование базовых ингредиентов, но вы можете изменять их по своему вкусу. К примеру, добавить немного лимонного сока или любимых трав для особой пикантности. Запеченные шампиньоны на шпажках – это не только вкусно, но и полезно, ведь они богаты витаминами и минералами, необходимыми для нашего организма.
Попытайтесь также приготовить пикантные креветки на шпажках по нашему рецепту.
- 500 г свежих шампиньонов
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- Шпажки для гриля
Запеченные шампиньоны на шпажках: пошаговый рецепт
Начните с подготовки шампиньонов: тщательно промойте их под проточной водой, чтобы удалить любые загрязнения. Высушите грибы с помощью бумажного полотенца.
Для маринада смешайте оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, соль, перец, орегано и базилик в большой миске. Перемешайте до однородности.
Добавьте шампиньоны к маринаду и тщательно перемешайте, чтобы грибы были равномерно покрыты специями. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
Насадите замаринованные шампиньоны на шпажки, оставляя небольшой промежуток между ними, чтобы они равномерно запекались.
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите шпажки с шампиньонами на противень и запекайте в течение 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка подрумянятся. Подавайте горячими.
Связанные с рецептом