Пикантные маринованные шампиньоны по-корейски по простому рецепту
Маринованные шампиньоны по-корейски – это изысканное блюдо, сочетающее в себе пикантность и нежность. Этот рецепт позволяет быстро приготовить грибы, которые станут отличным дополнением к любому столу. Благодаря простым ингредиентам и легкости приготовления, маринованные шампиньоны станут вашей любимой закуской. Использование приправы для корейской моркови придает блюду особый аромат и вкус, а лимонный сок придает свежести. Грибы прекрасно сочетаются с корейской морковью, которая служит не только украшением, но и придает блюду новые оттенки вкуса. Этот рецепт подходит как для повседневного употребления, так и для праздничных мероприятий, ведь он способен удивить даже самых требовательных гурманов.
Также попробуйте приготовить баклажаны по-корейски или рулетики из кабачков по нашему рецепту.
- Шампиньоны свежие — 1 кг.
- Вода — 0,5 л
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Соль – 1 ст. л.
- Приправа для корейской моркови – 3 ст. л.
- Уксус 9% — 3 ст. л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Лимонный сок – по вкусу
- Корейская морковь – для украшения
Маринованные шампиньоны по-корейски: пошаговый рецепт
Очистите шампиньоны от грязи, промойте под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
В кастрюле вскипятите воду, добавьте растительное масло, сахар, соль, приправу для корейской моркови и уксус.
Опустите нарезанные грибы в кипящий маринад и доведите до кипения. Варите 10-15 минут, периодически помешивая. Затем охладите.
Выложите грибы под пресс и оставьте в холодильнике на 8-10 часов для настаивания.
Перед подачей посыпьте грибы мелко нарезанным репчатым луком, сбрызните лимонным соком и украсьте корейской морковью.
Связанные с рецептом