Клубничный пирог — простой рецепт ароматной выпечки
Пирог из клубники — это один из самых любимых летних десертов, сочетающий ароматную сезонную ягоду и нежное тесто. Если вы ищете быстрый пирог с клубникой, не требующий сложных ингредиентов, этот простой рецепт именно для вас. Это блюдо известно во многих европейских кухнях — от французской до немецкой, и всегда ассоциируется с уютом и домашним теплом. А лучше всего — он не только вкусен, но и содержит полезные антиоксиданты. Этот рецепт пирога с клубникой отлично подходит для вечерних чаепитий или праздничного стола. Следуя инструкциям, вы приготовите блюдо, которое будет на вкус не хуже ресторанного десерта.
Попробуйте также приготовить варенье из клубники .
- Клубника – 400 г
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) – 80 г
- Щепотка соли
Клубничный пирог: пошаговый рецепт
Клубнику тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на половинки или четвертинки (в зависимости от размера).
В большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло и соль. Перемешайте.
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкие ингредиенты. Замесите мягкое однородное тесто без комочков.
Выстелите форму для выпекания пергаментом или смажьте ее маслом. Вылейте тесто в форму, а сверху выложите кусочки клубники, немного вдавив их в тесто.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 40–45 минут до золотистой корочки. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Дайте пирогу немного остыть, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте порциями и подавайте с чаем или шариком ванильного мороженого.
Связанные с рецептом