Оладьи на сметане: идеальный завтрак для всей семьи
Оладьи на сметане – это классический завтрак, который всегда радует нежным вкусом и легкостью приготовления. Благодаря сметане, они получаются особенно рыхлыми и ароматными. Они отлично подходят для утреннего чаепития или как быстрый перекус в течение дня. С этим рецептом вы сможете приготовить оладьи, которые понравятся как детям, так и взрослым. Всего несколько простых ингредиентов – и на вашем столе появится настоящий кулинарный шедевр. Сметана придает им необыкновенную нежность, а сода обеспечивает легкую текстуру. Эти оладьи можно подавать с медом, вареньем или просто посыпаны сахарной пудрой. Приготовьте их вместе с нами и наслаждайтесь каждым кусочком!
- Сметана – 240 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 120 г
- Сахарная пудра – 2-3 ст. ложки
- Сода – 1/2 ч. ложки
- Соль – 1 щепотка
- Масло растительное – для жарки
Оладьи на сметане: пошаговый рецепт
Возьмите большую миску и соедините в ней сметану, яйца, сахарную пудру и щепотку соли. Хорошо размешайте, чтобы ингредиенты объединились.
Добавьте к смеси соду и постепенно всыпайте муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться однородным и достаточно густым.
Убедитесь, что тесто имеет правильную консистенцию: оно должно легко спадать с ложки, но не слишком жидким.
На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладывайте ложкой тесто, формируя оладьи. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими, наслаждаясь их нежным вкусом.
Связанные с рецептом