Салат «Тиффани»
Салат «Тиффани» — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность куриного филе, сладость винограда, пикантность сыра и орехов. Этот салат с виноградом станет идеальным дополнением к праздничному меню или просто отличным вариантом для особого обеда. Секрет его вкуса заключается в гармоничном сочетании ингредиентов, которые на первый взгляд могут показаться неожиданными, но вместе создают настоящую симфонию вкусов. Благодаря использованию майонеза салат получает кремовую текстуру, а орехи добавляют приятного хруста. Готовится он достаточно просто, но требует определенного внимания к деталям, чтобы все ингредиенты гармонично соединились. Приготовьте также салат «Подсолнух» по нашему рецепту к праздничному столу.
- 500 г куриного филе
- 200 г твердого сыра
- 300 г винограда без косточек
- 100 г грецких орехов
- 4 яйца
- 200 г майонеза
- 1 ст.л. масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Салат Тиффани: пошаговый рецепт
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте филе на небольшие кусочки. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. Оставьте остыть.
Яйца положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 10 минут. Остудите под холодной водой, очистите от скорлупы и натрите на большой терке.
Твердый сыр натрите на большой терке. Для салата лучше всего подходит сыр с выразительным вкусом, например, Гауда или Чеддер.
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде в течение нескольких минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорели. Остудите и измельчите.
Виноград промойте, обсушите и разрежьте каждую ягоду пополам. Если виноград велик, можно разрезать на четыре части.
На большую плоскую тарелку в форму выкладывайте ингредиенты слоями: сначала куриное филе, затем яйца, творог, орехи и виноград. Каждый слой, кроме винограда, смазывайте майонезом.
Завершите приготовление, украсив салат половинками винограда или измельченными орехами. Поставьте салат в холодильник на 1 час, чтобы он настоял.
Связанные с рецептом