25
мин
2
Горячие закуски — это не просто дополнение к основному блюду. Это самостоятельная категория, которая способна удивить даже самых взыскательных гостей. Они отлично подходят и для праздничного стола, и для комфортного семейного обеда. Блюда подают горячими, только что приготовленными, чтобы максимально сохранить аромат, текстуру и вкус.
В кулинарии — это маленькие блюда, которые традиционно подают перед основной едой либо как самостоятельные угощения. Они могут быть запечены в духовке, жареные на сковороде, приготовленные на гриле или в аэрогриле. Горячие закуски к праздничному столу — всегда беспроигрышный вариант, особенно когда речь идет о хрустящих тарталетках с сыром, рулетике из лаваша, фаршированных шампиньонах или мини-пиццах.
Среди поисковых запросов особенно часто ищут горячие закуски, и это не удивительно. Люди хотят посмотреть, что они готовят. В этой категории легко найти простые и вкусные рецепты: блины с начинкой, горячие бутерброды, кабачковые оладьи, куриные крылья с соусом, горячие закуски из творога и грибов.
Также пользуются популярностью быстрые горячие закуски к чаю — например, слойки с творогом или слоеное тесто с колбасой. В будние дни выручают простые рецепты горячих закусок на сковороде, где можно приготовить все — от яичных рулетов до хрустящих оладий из овощей.
Когда хочется поразить гостей, выбирайте горячие закуски к праздничному столу — они не нуждаются в сложных ингредиентах, но выглядят эффектно. К примеру, фаршированные баклажаны, горячие рулетики из лаваша с курицей или запеченные овощи с творогом.
Для семьи и детей подходят горячие закуски на каждый день, они быстрые в приготовлении, сытные, доступные продукты. Даже из остатков овощей или колбаски можно сделать ароматные кексы, запеканки или мини-запеканки в духовке.
Отдельного внимания заслуживают блюда из духовки, они менее жирные и очень вкусные. Это могут быть запеченные шампиньоны, сырные палочки, кабачковые лодочк или рулеты из лаваша. Тем, кто ищет новые вкусы, нравятся горячие закуски на гриле: с сыром холумы, овощами, курицей или колбасками. А для ценителей современной кухни есть блюда в аэрогриле — быстро, диетически и без лишнего жира.
В общем, это настоящее поле для кулинарных экспериментов. Вы готовите праздничный стол или просто хотите порадовать родных на ужин — в этой категории вы найдете лучшие рецепты блюд из фото, которые легко повторить дома.
