Вкусная антипасти-доска: идеальная закуска за считанные минуты
Антипасти-доска – это классический итальянский способ начать трапезу. Она сочетает в себе разнообразие вкусов и текстур, что делает ее идеальной для компании друзей или семьи. Основу этой закуски составляют маринованные овощи, такие как артишоки и вяленые томаты, которые придают блюду свежесть и легкость. Оливки придают пикантности, а разнообразные мясные изделия, такие как прошутто и салями, обеспечивают насыщенность и сытность. Три вида сыра – моцарелла, проволоне и пармезан – добавляют кремовости и солености, создавая идеальный баланс. Завершает композицию душистый хлеб, такой как фокачча или гриссини, что подчеркивает все остальные вкусы. Подавайте овощи охлажденными, политыми ароматным оливковым маслом, чтобы подчеркнуть их естественный вкус. Эта антипасти-доска станет великолепной закуской для любого мероприятия.
Также попробуйте приготовить песто домашний или капрезе на шпажках по нашему рецепту.
- Маринованные артишоки
- Вяленые томаты
- Оливки
- Прошутто
- Солями
- Моцарелла
- Проволоне
- Пармезан
- Фокачча или гриссини
- Оливковое масло
Антипасти-доска: пошаговый рецепт
Начните с подготовки овощей: выложите маринованные артишоки, вяленые помидоры и оливки на доску.
Добавьте к овощам прошутто и салями. Разместите их рядом, чтобы создать красивую композицию.
Добавьте три вида сыра: моцареллу, проволоне и пармезан. Разрежьте их на удобные кусочки для легкого употребления.
Подготовьте хлеб: нарежьте фокачу или выложите гриссини на доску.
В завершение полейте овощи ароматным оливковым маслом для подчеркивания их вкуса. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом