Вкусная фунчоза с креветками: быстро и просто
Фунчоза с креветками – это блюдо, которое олицетворяет в себе легкость и яркие вкусы азиатской кухни. Этот салат объединяет стеклянную лапшу, сочные креветки и свежие овощи, создавая непревзойденную гармонию вкусов и текстур. Идеальный выбор для тех, кто ценит быстроту приготовления и изысканный вкус. Благодаря простоте ингредиентов и быстрому приготовлению, фунчоза с креветками станет вашим любимым рецептом для обеда или ужина. Блюдо отлично подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола, ведь оно не только вкусно, но и впечатляет своим видом. Готовится фунчоза быстро: достаточно залить ее кипятком и дать настояться, пока вы готовите другие компоненты. Заправка из соевого соуса, кунжутного масла и рисового уксуса придает блюду особый аромат, а кунжутные семена придают легкую ореховую нотку. Овощи, нарезанные тонкими полосками, придают яркости и свежести, а креветки делают блюдо питательным и сытным. Подайте этот салат холодным, чтобы все вкусы хорошо сочетались и настаивались.
Также попробуйте приготовить салат с макаронами и ветчиной или теплый салат с морепродуктами по нашему рецепту.
- Фунчоза (‘стеклянная’ лапша) – 200 г
- Креветки варено-мороженые – 200 г
- Морковь – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Кунжутное масло – 1 ст. ложка
- Рисовый уксус – 1 ст. ложкап
- Чеснок – 1 зубок
- Перец чили – 1 шт.
- Кунжут – 1 ч. ложка
Фунчоза с креветками: пошаговый рецепт
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Смешать соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, мелко нарезанный перец и чеснок для заправки.
Морковь и огурец натереть на терке для корейской моркови или порезать тонкими полосками, как и болгарский перец.
Креветки очистить от панцирей, удалить кишечные вены и отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Слить воду.
В большой миске смешать фунчозу, овощи и креветки, полить заправкой, добавить кунжут и перемешать хорошо.
Поставить салат в холодильник на 30 минут, чтобы он охладел и настоялся. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом