Вкусное соте из морепродуктов и овощей через несколько минут
Соте из морепродуктов и овощей – это идеальное блюдо для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание. Этот рецепт сочетает в себе нежные кальмары, сочные мидии и ароматные грибы с кабачками, которые придают блюду особый вкус. Все это приправлено соевым соусом и красным перцем, что придает пикантность. Готовится блюдо быстро, но результат поражает вкусом и ароматом. Это идеальный выбор для легкого ужина или обеда, который не оставит безразличным никого из вашей семьи.
Также попробуйте приготовить соте из кабачков или соте из баклажанов по нашему рецепту.
- Кальмар белый – 2 шт.
- Мидии
- Каракатица (осьминоги)
- Филе большого кальмара
- Помидор
- Кабачок
- Шампиньоны
- Соевый соус – 90 г
- Красный молотый перец
- Чеснок – 1 зубчик
Соте из морепродуктов: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соте из морепродуктов и овощей.
Кабачок нарежьте брусочками, чтобы они быстро обжарились.
Грибы разрежьте на четыре части, чтобы сохранить их текстуру.
Помидоры нарежьте дольками, они придадут блюду свежесть.
Очистите кальмары: снимите пленку и извлеките позвоночник, нарежьте филе треугольниками.
Поместите все морепродукты в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Разогрейте сковороду на максимальном огне, влейте масло и обжарьте грибы и кабачки до золотистого цвета.
Добавьте помидоры, жарьте 3 минуты, затем добавьте красный перец и 40 г соевого соуса, уберите овощи на тарелку.
На большом огне обжарьте морепродукты. Через минуту слейте лишнюю жидкость, чтобы они остались нежными. Жарьте еще 2,5 минуты.
Добавьте овощи в морепродукты, влейте остаток соевого соуса и дождитесь закипания (около 30 секунд).
Добавьте чеснок, натертый на мелкой терке и перемешайте. Соте готово к подаче!
Связанные с рецептом