Вы не поверите, что это тыква — эти оладьи исчезают мгновенно
Тыквенные оладьи на кефире — это вкусное и полезное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему рациону. Благодаря тыкве, оладьи получаются нежными и ароматными, а кефир придает им легкость. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и экономен, ведь все ингредиенты легко найти на кухне. Оладьи из тыквы отлично подходят для завтрака, полдника или легкого перекуса. Они могут подаваться со сметаной или посыпаны сахарной пудрой для дополнительной сладости. Попытайтесь приготовить эти оладьи, и вы будете удивлены, насколько они вкусны и аппетитны.
- Тыква — 500 г
- Яйца – 2 шт.
- Кефир — 100 г
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Масло растительное — для жарки
- Сметана (для подачи) – по вкусу
- Сахарная пудра (для подачи) – по желанию
Оладьи из тыквы: пошаговый рецепт
Очистите тыкву от кожуры и натрите на мелкой терке.
Добавьте к натертой тыкве яйца и хорошо перемешайте.
Посолите смесь по вкусу.
Добавьте сахар и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
Влейте кефир и снова перемешайте до однородности.
Всыпьте муку и разрыхлитель, затем перемешайте тесто до гладкой консистенции.
На разогретой сковороде с маслом ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте горячие оладьи со сметаной или посыпанные сахарной пудрой по желанию.
Связанные с рецептом