Сочные куриные сердечки на сковороде с луком в считанные минуты
Куриные сердечки — это доступный ингредиент, который может стать основой для многих блюд. Одним из самых простых и одновременно вкусных вариантов есть приготовление их с луком. Это блюдо не только экономичное, но и очень вкусное, ведь лук придает сердечкам сочность и аромат. Идеально подходит для подачи с картофелем, гречкой или макаронами. Также можно использовать в качестве начинки для блинов или подавать с овощами. Готовится быстро и просто, что делает его идеальным решением для занятых дней.
- Куриные сердечки – 600 г
- Лук репчатый – 130 г (2 небольшие)
- Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Куриные сердечки на сковороде: пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты по списку. Это поможет вам побыстрее и легче готовить.
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами, чтобы он быстрее обжарился и стал золотистым.
Куриные сердечки очистите от пленок, сосудов и лишнего жира. Разрежьте каждое сердце пополам, промойте и обсушите.
Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите нарезанный лук. Обжарьте ее, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут до золотистого цвета.
Добавьте подготовленные куриные сердечки к луку. Хорошо перемешайте, чтобы сердечки равномерно обжарились.
Готовьте сердечки на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 7-8 минут. Затем накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 30-40 минут до мягкости.
В конце приготовления добавьте по вкусу соль и перец. Если в сковороде осталась жидкость, снимите крышку и готовьте еще 5 минут, чтобы она улетучилась.
Подавайте куриные сердечки с любимым гарниром или используйте как начинку для блинов. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом