Сочные тефтели без риса в нежном соусе
Эти тефтели без риса в нежном томатно-сливочном соусе станут вашим любимым блюдом! Они получаются чрезвычайно сочными, нежными и ароматными. Благодаря большому количеству лука, фарш становится очень сочным и ароматным. Добавление яйца помогает сохранить форму тефтелей во время жарки. Соус готовится на основе томатного соуса и сметаны, что придает блюду насыщенный вкус. Подавайте тефтели с нежным картофельным пюре, чтобы получить полноценный обед. Этот рецепт не требует много времени, но результат превзойдет все ваши ожидания!
Также попробуйте приготовить тефтели с рисом в томатном соусе или нежное мясное суфле из говядины по нашему рецепту.
- Мясной фарш (любой) – 0,5 кг
- Лук репчатый – 2-3 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Томатный соус или кетчуп – 4-5 ст. ложки
- Сметана – 4-5 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Мука – для панировки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Вода – 1-1,5 стакана
- Картофельное пюре для гарнира (по желанию)
Тефтели без риса: пошаговый рецепт
Мелко нашинкуйте репчатый лук и добавьте в мясной фарш. Большое количество лука делает фарш сочным и ароматным.
Чеснок также мелко нашинкуйте и добавьте к фаршу.
Посолите и поперчите получившуюся массу по вкусу. Добавьте свежее яйцо и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте тефтели, предварительно обвалив их в муке.
Для соуса смешайте томатный соус или кетчуп со сметаной. Добавьте стакан кипяченой воды и перемешать до однородной консистенции.
Обжаренные тефтели залейте приготовленным томатно-сливочным соусом и тушите их на небольшом огне в соусе примерно 10-15 минут.
Подавайте с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом