Сочный куриный шашлык в духовке: быстро и вкусно
Вам захотелось шашлыка, но нет возможности уехать на природу? Не беда! Приготовьте нежный куриный шашлык в духовке. Этот рецепт позволяет получить сочное мясо с минимальными усилиями. Нужно всего несколько ингредиентов, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр у себя дома. Ключевыми составляющими являются курица, лук и ароматные специи. Благодаря маринаду из сметаны и соевого соуса, мясо становится очень нежным и ароматным. После маринования его нанизывают на шпажки и запекают в духовке. Это не только удобно, но и позволяет сберечь все соки внутри мяса. Попробуйте этот рецепт и обрадуйте своих близких вкусным шашлыком, не выходя из дома.
- Курица – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- соль – 1 ч. ложка
- Приправа для курицы – 1 ч. ложка
- Свежая зелень (петрушка, укроп) – пучок
Куриный шашлык в духовке: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты, которые пригодятся для приготовления шашлыка в духовке.
Шпажки для шашлыка вымочите в воде заранее, чтобы они не сгорели во время запекания.
Почистите лук и промойте под проточной водой.
Разделите курицу, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Комок нарежьте длинными полосками.
Лук нарежьте колечками и добавьте в куриное филе.
Посолите курицу, чтобы подчеркнуть ее вкус.
Добавьте 2 столовых ложки сметаны для нежности.
Влейте 2 столовых ложки соевого соуса для аромата.
Добавьте приправу для курицы и тщательно перемешайте.
Зелень промойте, мелко нашинкуйте и добавьте к куриному мясу.
Аккуратно размешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 2-3 часа для маринования.
После маринования нанизайте шашлыки на шпажки, чередуя с кольцами лука.
Поставьте решетку на противень и выложите на нее шашлыки. Запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 40 минут.
Куриный шашлык в духовке готов! Приятного аппетита!
Связанные с рецептом