Сочный стейк Вагю с ароматными травами за 20 минут
Стейк Вагю — это настоящее наслаждение для гурманов, поражающее своей нежностью и сочностью. Этот рецепт позволит вам насладиться идеальным вкусом мяса без лишних усилий. Благодаря простым ингредиентам и быстрому приготовлению, вы сможете создать изысканное блюдо у себя дома. Использование оливкового масла и сливочного масла придает блюду особый аромат, а зелень придает свежести. Подавайте стейк с вашим любимым соусом, и вы получите истинное удовольствие от каждого кусочка.
Также попробуйте приготовить стейк рибай или стейк из говядины по нашему рецепту.
- 200 г говяжьей диафрагмы
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 15 г сливочного масла
- морская соль по вкусу
- зелень по вкусу
Стейк Вагю: пошаговый рецепт
Перед приготовлением дайте стейку отдохнуть при комнатной температуре около 5 минут, чтобы он набрался аромата.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите на нее мясо. Обжарьте до золотистой корочки.
Посолите стейк, переверните его через 3-4 минуты и немного убавьте огонь.
Пока стейк жарится, промойте зелень в холодной воде, чтобы она была свежая.
После 4 минут переложите стейк на фольгу, добавьте сверху сливочное масло.
Заверните стейк в фольгу и оставьте на 7-10 минут, чтобы мясо отдохнуло и стало еще более нежным.
Переложите стейк на тарелку, подавайте с зеленью и любимым соусом для полноты вкуса.
Связанные с рецептом