Сочный стейк из свинины с азиатским маринадом
Этот рецепт покажет, как приготовить свиной стейк на гриле с азиатским маринадом. Использование имбиря, чеснока, перца чили и соевого соуса придаст блюду яркие азиатские нотки. Процесс приготовления достаточно прост, а результат поразит даже самых требовательных гурманов. Для сервировки можно использовать разные гарниры или салаты. Этот стейк станет отличным выбором для всех любителей паназийской кухни.
Также попробуйте приготовить куриный стейк или филе миньон по нашему рецепту.
- Свиная корейка без кости – 2 кг
- Соевый соус – 150 мл
- Вода – 150 мл
- Чеснок – 2 головки
- Корень имбиря – 100 г
- Красный перец – 1 шт.
- Свежемолотый перец – по вкусу
Стейк из свинины: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления стейков.
Нарежьте свиную корейку на стейки толщиной около 3 см и выложите их в посуду для маринования.
Нарежьте чеснок на кусочки, имбирь – на длинные полоски, а перец чили – на полукольца, удалив семена.
Добавьте к мясу перец, чеснок, имбирь и перец чили. Долейте соевый соус и воду, перемешайте и оставьте мариноваться на ночь.
Разожгите уголь в гриле. Извлеките стейки из маринада, удалите овощи и просушите бумажным полотенцем. Обжаривайте стейки на гриле, переворачивая, пока температура внутри не достигнет 75°C.
Подавайте стейки с любимым гарниром или салатом.
Связанные с рецептом