Суши с крабовыми палочками: легкий домашний рецепт
Суши с крабовыми палочками – это блюдо с японским акцентом, которое станет отличным выбором для легкого обеда или ужина. Отличительной особенностью суши является то, что рис с начинкой сворачивают в рулет с помощью циновки, а затем нарезают на кусочки. Для подачи обязательно используют соевый соус и маринованный имбирь, подчеркивающий вкус. Если вы любите более острый вариант, добавьте васаби в соевый соус. Существует множество вариаций этого блюда, но классический рецепт очень прост. Если хотите, можно добавить в начинку сладкий перец или авокадо, чтобы придать новым оттенкам вкус. Главное – правильно приготовить рис , чтобы он хорошо склеивался, но не превращался в кашу. Это сделает ваши суши идеальными.
Также попробуйте приготовить роллы с курицей или ролл Калифорния по нашему рецепту.
- Рис белый 240 г
- Лист нори 1 шт.
- Крабовые палочки 4 шт.
- Огурец 40 г
- Сыр сливочный 20 г
Суши с крабовыми палочками: пошаговый рецепт
Лист нори разрежьте пополам. Для удобного сворачивания рулетов используйте циновку, оберните ее пищевой пленкой, чтобы она оставалась чистой.
Огурец порежьте тонкими полосками. Крабовые палочки тоже можно нарезать полосками или использовать целиком.
Сыр сливочный разомните вилкой, поместите в кондитерский мешок и сделайте тонкое отверстие.
Половину листа нори положите гладкой стороной на циновку. На него выложите половину риса равномерным слоем так, чтобы один сантиметр по широкой стороне с одного конца остался чистым. С противоположной стороны слой риса должен выступать на 1 сантиметр за пределы листа норы.
Рис плотно прижмите свободной частью циновки, чтобы не остался воздух между рысинками, и он хорошо склеился. По центру рисового слоя нанесите полоску сливочного сыра параллельно широкой стороне нори. На сырный слой добавьте огурец и крабовые палочки.
Сверните рулет так, чтобы рис обернул центральную начинку, а снаружи оказался лист нори. Сворачивайте по длинной стороне, начиная с того края, где много риса. Обязательно плотно прижмите рулет со всех сторон циновкой.
Нарежьте острым ножом рулет на 6-8 равных частей. После каждого разреза хорошо вытирайте нож, чтобы он оставался чистым. Аналогично первому рулету сформируйте второй. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом