45
мин
8
Сочный люля-кебаб из баранины на мангале: секреты приготовления
Мангал — это не только шашлык. В этой категории вы найдете рецепты сочного мяса, ароматной рыбы, запечённых овощей и даже фруктов на гриле. Каждый рецепт адаптирован под приготовление на углях и дополнен советами по маринаду и жарке.
Правильный маринад — залог мягкого и ароматного блюда. Мы собрали как классические варианты (уксус, лимон, горчица), так и оригинальные решения с гранатовым соком, соевым соусом или йогуртом.
Запечённые баклажаны, кабачки, кукуруза, грибы — отличное дополнение к мясу. Также вы найдете рецепты соусов и заправок к овощам на мангале.
Подходит как для мангала на дровах, так и для газового гриля. Краткие инструкции, доступные ингредиенты и проверенный вкус — всё, что нужно для успешного пикника.
