Запеченные яйца в авокадо
Запеченные яйца в авокадо – это не только вкусно, но очень полезно. Это блюдо сочетает кремовую текстуру авокадо с нежностью яйца, создавая идеальный баланс вкусов. Блюда c авокадо являются отличным источником полезных жиров, витаминов и минералов, а яйца добавляют белок, необходимый для поддержания энергии в течение дня. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому питанию, но не хочет тратить много времени на приготовление пищи. Запеченные яйца в авокадо могут быть поданы как на завтрак, так и в легкий перекус или даже обед. Их можно приправить разными специями, добавить свежую зелень или даже немного сыра для дополнительного аромата. Главное в этом рецепте – это выбрать спелый плод, который легко разрезается и имеет мягкую маслянистую текстуру. После того, как вы разрежете его пополам и удалите косточку, внутрь каждой половинки выливается яйцо. Затем блюдо запекается в духовке до готовности. В результате вы получаете вкусное блюдо, которое не только радует вкусовые рецепторы, но и приносит пользу вашему организму. Подавайте запеченные яйца в авокадо с тостами из цельнозернового хлеба или салатом из свежих овощей для полноценного питания. Это идеальный способ начать день или подкрепить силы в середине рабочего дня.
- 1 спелый авокадо
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Красный перец
- Свежая зелень (петрушка или кинза)
- Тертый сыр (по желанию)
Запеченные яйца в авокадо: пошаговый рецепт
Разогрейте духовой шкаф до 200°C. Это обеспечит равномерное запекание яиц в авокадо.
Разрежьте спелый авокадо пополам и удалите косточку. Если отверстие от косточки слишком мало, слегка расширьте его ложкой, чтобы уместить яйцо.
Разбейте яйца в небольшую миску, чтобы легче было контролировать их литье. Осторожно вылейте яйцо в каждую половинку авокадо, стараясь не пролить белок.
Приправьте яйца солью и черным молотым перцем по вкусу. Если вы любите острые блюда, добавьте немного красного перца.
Поместите авокадо на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока белок не станет твердым, а желток останется немного жидким.
Выньте из духовки и посыпьте свежей зеленью, например петрушкой или кинзой. Если хотите, можно добавить тертый сыр для более насыщенного вкуса.
Подавайте запеченные яйца в авокадо горячими. Они отлично сочетаются с тостами из цельнозернового хлеба или свежим овощным салатом.
Связанные с рецептом