Рецепт простой творожной запеканки
Творожная запеканка – это традиционное блюдо, сочетающее в себе нежность сыра и аромат ванили, создавая непревзойденный вкус и текстуру. Это блюдо станет идеальным выбором для семейного завтрака, лёгкого обеда или даже десерта. Секрет успешной запеканки заключается в правильном сочетании ингредиентов и соблюдении технологии приготовления. Использование свежих продуктов, таких как сыр, яйца и сливочное масло, обеспечит вам наилучший результат. Чтобы добавить запеканцы особого аромата, можно использовать ванильный экстракт или лимонную цедру. Для тех, кто любит экспериментировать, можно добавить изюм, курагу или даже кусочки шоколада. Запеканка готовится довольно быстро, а ее результат превзойдет все ваши ожидания. Важно помнить, что творожная запеканка должна быть воздушной, поэтому не следует перегружать ее мукой или манкой. Следуя этим советам, вы сможете приготовить блюдо, которое станет любимым блюдом для всей семьи. Попытайтесь также приготовить чизкейк по нашему рецепту.
- 500 г домашнего творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки манной крупы
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- цедра одного лимона (по желанию)
- изюм или курага (по желанию)
Творожная запеканка: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Для этого возьмите свежий домашний творог, яйца, сахар, сливочное масло, манную крупу и ванильный сахар. Если вы решили добавить изюм или курагу, предварительно замочите их в теплой воде на 10 минут.
В большой миске смешайте творог с яйцами и сахаром. Тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной. Это обеспечит нежную текстуру будущей запеканки.
К творожной массе добавьте манную крупу, ванильный сахар и щепотку соли. Снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Растопите сливочное масло и влейте его в творожную смесь. Если вы хотите добавить цедру лимона, натрите ее на мелкой терке и добавьте к смеси. Тщательно перемешайте все вместе.
Возьмите форму для запекания и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Вылейте подготовленную творожную массу в форму, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму с запеканку на средний уровень. Запекайте в течение 40-45 минут, пока верх запеканки не станет золотистым, а внутри она не будет готова.
После приготовления дайте запеканке немного остыть перед подачей на стол. Она будет отлично сочетаться со свежими ягодами, медом, сметаной или вареньем.
Связанные с рецептом