Запеканка с брокколи и грибами: нежный вкус за 45 минут
Запеканка с брокколи и грибами – это замечательное блюдо, сочетающее нежный вкус брокколи и ароматные грибы под сливочной заливкой. Приготовление не требует много усилий, а результат поражает своим вкусом и ароматом. Благодаря сметанно-яичной заливке, ингредиенты сохраняют свою сочность, а расплавленный сыр придает блюду особый вкус. Эта запеканка станет отличным выбором для обеда или ужина, ведь она не только сытна, но и полезна. Брокколи, богатая витаминами и минералами, в сочетании с грибами создает настоящую симфонию вкуса. Готовьте это блюдо для всей семьи и наслаждайтесь его непревзойденным вкусом.
Также попробуйте приготовить картофельную запеканку или запеканку из кабачков по нашему рецепту.
- Брокколи (замороженная) – 300 г
- Шампиньоны – 230 г
- Сыр твердый – 30 г
- Сметана – 250 г
- Яйца – 3 шт
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки
- Чеснок сушеный – 1/2 ч. ложки
- Травы итальянские сушеные – 1 ч. ложка
- Масло сливочное (для смазывания формы) – 10 г
Запеканка из брокколи: пошаговый рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее достать замороженную брокколи из холодильника.
Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
Разобрать брокколи на небольшие соцветия.
Промыть шампиньоны, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
Вбить яйца в миску. Добавить сметану, соль, перец, чеснок и сушеные травы. Хорошо перемешать.
Выложить брокколи в форму для запекания (диаметр – 18 см), смазанную сливочным маслом.
На брокколи выложить слой грибов.
Залить все сметанно-яичной смесью.
Отправить заготовку в разогретую духовку и запекать 40-45 минут, пока заливка не схватится. Ориентируйтесь на особенности духовки.
Посыпать запеканку натертым сыром на большой терке. Вернуть в духовку еще на 5 минут, пока сыр не расплавится. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом