Салат “Коханка”
Салат “Коханка” – це справжня знахідка для тих, хто любить яскраві та незвичайні смаки. Цей салат поєднує в собі солодкість буряка, пікантність моркви, ніжність сиру та хрусткість горіхів. Він стане чудовим доповненням до будь-якого святкового столу або просто прикрасить ваш обід. Завдяки своїй багатошаровій структурі, салат виглядає дуже ефектно, а його смак не залишить байдужим нікого. Готується він досить просто і не вимагає багато часу, що робить його ідеальним варіантом для зайнятих господинь.
Спробуйте також приготувати салат “Шуба” по нашому рецепту.
- 2 середні буряки
- 2 середні моркви
- 150 г твердого сиру
- 100 г волоських горіхів
- 2 зубчики часнику
- 200 г майонезу
- сіль за смаком
- чорний мелений перець за смаком
Салат "Коханка": покроковий рецепт
Перший крок у приготуванні салату "Коханка" - це відварювання буряків. Для цього помістіть їх у каструлю з водою і варіть на середньому вогні близько 30-40 хвилин до повної готовності. Перевірте готовність за допомогою ножа - він повинен легко входити в буряк.
Після того, як буряки охолонуть, очистіть їх від шкірки і натріть на крупній тертці. Це дозволить зберегти структуру буряка і додасть салату яскравого кольору.
Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці. Вона додасть салату пікантності та легкого солодкого присмаку.
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Він стане ніжною основою для салату і додасть йому насиченого смаку.
Волоські горіхи подрібніть ножем. Вони додадуть салату хрусткості та особливого аромату.
Часник очистіть і вичавіть через прес. Його пікантний аромат відмінно поєднується з іншими інгредієнтами салату.
Додайте до моркви та буряка в окремих посудинах вичавлений часник, горіхи, сіль та перець за смаком. Добре все перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Викладіть салат шарами на сервірувальну тарілку або в салатник. Чергуйте шари: спочатку моркву з часником і горіхами, тоді сир, а в кінці буряк із часником та горіхами. Кожен шар змащуйте майонезом. Прикрасьте салат подрібленими горіхами.
Подавайте салат охолодженим.
Пов'язані з рецептом