Смачна антипасті-дошка: ідеальна закуска за лічені хвилини
Антипасті-дошка – це класичний італійський спосіб розпочати трапезу. Вона поєднує в собі різноманіття смаків і текстур, що робить її ідеальною для компанії друзів або сім’ї. Основу цієї закуски складають мариновані овочі, такі як артишоки та в’ялені томати, які надають страві свіжості та легкості. Оливки додають пікантності, а різноманітні м’ясні вироби, такі як прошутто і салямі, забезпечують насиченість та ситність. Три види сиру – моцарелла, проволоне та пармезан – додають кремовості та солоності, створюючи ідеальний баланс. Завершує композицію запашний хліб, такий як фокачча або гріссіні, що підкреслює всі інші смаки. Подавайте овочі охолодженими, политими ароматною оливковою олією, щоб підкреслити їхній природний смак. Ця антипасті-дошка стане чудовою закускою для будь-якого заходу.
Також спробуйте приготувати Песто домашній або капрезе на шпажках по нашому рецепту.
- Мариновані артишоки
- В’ялені томати
- Оливки
- Прошутто
- Салямі
- Моцарелла
- Проволоне
- Пармезан
- Фокачча або гріссіні
- Оливкова олія
Антипасті-дошка: покроковий рецепт
Почніть з підготовки овочів: викладіть мариновані артишоки, в'ялені томати та оливки на дошку.
Додайте до овочів прошутто та салямі. Розташуйте їх поруч, щоб створити красиву композицію.
Додайте три види сиру: моцареллу, проволоне та пармезан. Розріжте їх на зручні шматочки для легкого споживання.
Підготуйте хліб: наріжте фокаччу або викладіть гріссіні на дошку.
На завершення полийте овочі ароматною оливковою олією для підкреслення їхнього смаку. Смачного!
Пов'язані з рецептом