Смачна фунчоза з креветками: швидко і просто
Фунчоза з креветками — це страва, яка втілює в собі легкість та яскраві смаки азійської кухні. Цей салат об’єднує скляну локшину, соковиті креветки та свіжі овочі, створюючи неперевершену гармонію смаків та текстур. Ідеальний вибір для тих, хто цінує швидкість приготування та вишуканий смак. Завдяки простоті інгредієнтів та швидкому приготуванню, фунчоза з креветками стане вашим улюбленим рецептом для обіду або вечері. Страва чудово підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу, адже вона не лише смачна, а й вражає своїм виглядом. Готується фунчоза швидко: достатньо залити її кип’ятком і дати настоятися, поки ви готуєте інші компоненти. Заправка з соєвого соусу, кунжутної олії та рисового оцту додає страві особливого аромату, а кунжутні насіння надають легку горіхову нотку. Овочі, нарізані тонкими смужками, додають яскравості та свіжості, а креветки роблять страву поживною та ситною. Подайте цей салат холодним, щоб всі смаки добре поєдналися і настоювалися.
Також спробуйте приготувати салат з макаронами та шинкою або теплий салат з морепродуктами по нашому рецепту.
- Фунчоза (‘скляна’ локшина) – 200 г
- Креветки варено-морожені – 200 г
- Морква – 1 шт.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Соєвий соус – 2 ст. ложки
- Кунжутна олія – 1 ст. ложка
- Рисовий оцет – 1 ст. ложка
- Часник – 1 зубок
- Перець чилі – 1 шт.
- Кунжут – 1 ч. ложка
Фунчоза з креветками: покроковий рецепт
Фунчозу залити кип'ятком на 5 хвилин, потім відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Змішати соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, дрібно нарізані перець чилі та часник для заправки.
Моркву та огірок натерти на тертці для корейської моркви або нарізати тонкими смужками, як і болгарський перець.
Креветки очистити від панцирів, видалити кишечні вени та відварити в підсоленій воді 3-4 хвилини. Злити воду.
У великій мисці змішати фунчозу, овочі та креветки, полити заправкою, додати кунжут і добре перемішати.
Поставити салат у холодильник на 30 хвилин, щоб він охолов і настоявся. Смачного!
Пов'язані з рецептом