Смачна фунчоза з куркою та овочами за 30 хвилин
Фунчоза — це універсальна страва, яка чудово поєднується з різноманітними інгредієнтами. У цьому рецепті ми використовуємо куряче філе, яке обсмажуємо разом з болгарським перцем, стручковою квасолею, помідором, морквою та цибулею. Після цього додаємо готову локшину та соєвий соус. В результаті отримуємо неймовірно смачну страву, яка підходить як для обіду, так і для вечері. Використовуйте свіжі або заморожені овочі, щоб насолодитися цим смаком у будь-який час року. Подавайте фунчозу з куркою гарячою, щоб відчути всю палітру смаків.
Також спробуйте приготувати маринований імбир або капусту по-корейськи по нашому рецепту.
- Фунчоза – 70 г
- Куряче філе – 250 г
- Квасоля стручкова (свіжа або заморожена) – 80 г
- Болгарський перець червоний – 120 г (0,5 шт.)
- Помідор – 150 г (1 шт.)
- Морква (маленька) – 70 г (1 шт.)
- Цибуля ріпчаста (маленька) – 70 г (1 шт.)
- Часник – 1 зубчик
- Соєвий соус – 50 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія рослинна (для смаження) – 2 ст. ложки
- Вода – 400 мл
Фунчоза з куркою: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти: моркву, цибулю та часник очистіть, промийте і наріжте на невеликі шматочки. Болгарський перець очистіть від насіння, промийте і наріжте смужками. Помідор промийте і наріжте середніми шматочками. Стручкову квасолю промийте, обріжте кінчики і наріжте.
На сковороді розігрійте олію, додайте куряче філе, квасолю, болгарський перець, помідор, цибулю, моркву та часник. Обсмажуйте все на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 10 хвилин. Потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте ще 15 хвилин.
Закип'ятіть 400 мл води і залийте нею фунчозу в мисці. Залиште на 4-5 хвилини або дотримуйтесь інструкцій на упаковці. Злийте воду.
Додайте фунчозу до готових овочів та курки в сковороду, влийте соєвий соус, перемішайте, додайте перець і сіль за смаком. Прогрійте ще 1-2 хвилини і зніміть з вогню.
Подавайте страву гарячою, щоб повністю насолодитись багатством її смаків. Смачного!
Пов'язані з рецептом