Смачні фаршировані кальмари з рисом та овочами для святкового столу
Фаршировані кальмари з рисом та овочами — це чудова страва, яка підійде як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Вона поєднує в собі ніжний смак і ароматну начинку з рису та овочів. Цей рецепт досить простий у приготуванні та не потребує багато часу. Кальмари, завдяки своїй ніжній текстурі, швидко готуються і чудово поєднуються з різноманітними начинками. Для цього рецепту ми використовуємо відварений рис, обсмажену моркву та цибулю, які додають страві особливого смаку та аромату. Страва прикрашається зеленью і маслинами, що робить її ще більш апетитною та привабливою.
Спробуйте також приготувати салат з кальмарами по нашому рецепту.
- Кальмари – 6-7 шт.
- Відварений рис – 1,5 склянки
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 1-2 шт.
- Олія рослинна для смаження – 2-3 ст.л.
- Зелень (для подачі) – за смаком
Фаршировані кальмари: покроковий рецепт
В киплячій воді відваріть кальмарів протягом 2-3 хвилин. Це допоможе зберегти їх ніжність.
Очистіть кальмарів від плівки та внутрішностей, відріжте 'крильця' і дрібно їх наріжте.
Окремо відваріть рис до готовності.
Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте та обсмажте на рослинній олії до золотистого кольору.
Додайте обсмажені овочі та нарізані 'крильця' кальмарів до відвареного рису, добре перемішайте. Цією сумішшю начиніть кальмари.
Обсмажте фаршированих кальмарів на сковороді з обох боків, по 2-3 хвилини з кожної сторони, до рум'яної скоринки.
Подавайте фаршированих кальмарів охолодженими Прикрасьте страву зеленню.
Пов'язані з рецептом