Смачні курячі крокети з картопляним пюре та шинкою
Курячі крокети — це смачна та ситна закуска, яка підходить для будь-якого столу. Вони готуються з ніжного курячого м’яса, яке поєднується з картопляним пюре та ароматною шинкою. Додавання свіжих трав, таких як петрушка та кріп, надає страві особливого аромату та смаку. Крокети обвалюються в хлібних крихтах, що робить їх хрусткими зовні та ніжними всередині. Цей рецепт є ідеальним вибором для тих, хто шукає швидку та просту закуску, яка сподобається всім.
- Картопляне пюре з вершковим маслом – 2 і 1/3 склянки
- Куряче м’ясо варене або смажене (дрібно нарізане) – 1,75 склянки
- Шинка копчена (дрібно нарізана) – 1 склянка
- Трави свіжі (петрушка, кріп, шніт)(подрібнені) – 1 ст. л.
- Яйця (злегка збиті) – 2 шт.
- Молоко – 1 ст. л.
- Хлібні крихти свіжі – 2,75 склянки
- Олія рослинна для смаження
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
- Листя салату для подачі (за бажанням)
Курячі крокети: покроковий рецепт
У великій мисці змішайте картопляне пюре, куряче м'ясо, шинку, трави та одне яйце. Додайте сіль і перець за смаком, добре перемішайте до однорідної маси.
З отриманої суміші сформуйте курячі крокети у вигляді невеликих кульок.
В окрему тарілку налийте залишок яйця, додайте молоко та перемішайте. В іншу тарілку насипте хлібні крихти.
Кожну курячу кульку обваляйте спочатку в яйці, а потім у хлібних крихтах.
У великій глибокій сковороді на середньому вогні розігрійте достатню кількість рослинної олії, щоб занурити в неї курячі кульки. У гарячу олію викладіть заготовки та обсмажте курячі крокети до золотистого кольору з усіх боків.
Подавайте курячі крокети з листям салату (за бажанням).
Пов'язані з рецептом