Соковита фарширована картопля з шинкою та сиром у духовці
Ця страва поєднує в собі ніжну текстуру запеченої картоплі та багатий смак начинки з шинки, сиру та свіжої зелені. Запікана в духовці, картопля стає м’якою та ароматною, а начинка додає їй особливого смаку. Це ідеальне рішення для тих, хто хоче здивувати гостей або потішити родину смачною вечерею. Процес приготування простий, але результат вражає своїм смаком та виглядом. Картопля, запечена в мундирі, зберігає всі свої корисні властивості, а начинка робить її ще смачнішою. Ви можете змінювати складники начинки за власним бажанням, додаючи улюблені спеції чи інші інгредієнти. Головне – дотримуватись основних етапів приготування, щоб досягти ідеального результату.
- Картопля – 800 г (6 шт.)
- Шинка – 250 г
- Твердий сир – 150-200 г
- Цибуля-порей – 50 г
- Рослинна олія – 15 мл
- Жовтки – 2 шт.
- Кріп – 4 гілочки
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Фарширована картопля в духовці: покроковий рецепт
Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти для страви.
Картоплю добре вимийте та обсушіть. Кожну картоплину змажте рослинною олією, посоліть і загорніть у фольгу.
Запікайте картоплю в духовці при температурі 180-190 градусів близько 1 години, поки вона не стане м'якою.
Цибулю-порей та кріп дрібно наріжте.
Сир натріть на тертці, відкладіть приблизно 50 г для посипки.
Шинку наріжте дрібними кубиками.
Змішайте всі нарізані інгредієнти в одній мисці.
З картоплі, що запеклася, зніміть верхівки та обережно вийміть м'якоть чайною ложкою.
Вийняту м'якоть картоплі розітріть у пюре. Додайте жовтки та ретельно перемішайте.
Додайте картопляне пюре до начинки, посоліть, поперчіть та добре перемішайте.
Нафаршируйте картоплю приготованою начинкою.
Викладіть фаршировану картоплю на деко, застелене фольгою.
Посипте фаршировану картоплю відкладеним сиром та запікайте в духовці при температурі 180 градусів ще 15-20 хвилин.
Подавайте фаршировану картоплю з шинкою та сиром до столу в гарячому вигляді.
Пов'язані з рецептом