Соковиті бендерики з м’ясом: домашній рецепт
Бендерики з м’ясом — це чудова страва, яка поєднує в собі ніжність млинців та соковитість м’ясного фаршу. Цей рецепт стане ідеальним вибором для тих, хто хоче порадувати свою родину смачним обідом або вечерею. Основою для бендериків є тонкі млинці, які наповнюються ароматним фаршем, приправленим спеціями на ваш вибір. Для приготування фаршу можна використати суміш різних видів м’яса, таких як свинина та яловичина, що додасть страві особливої соковитості. Цибуля, натерта на дрібній тертці або подрібнена в блендері, додає фаршу особливого аромату та ніжності. Готові бендерики обсмажуються на пательні з невеликою кількістю олії до золотистої скоринки. Подавайте їх зі сметаною або вашим улюбленим соусом. Це страва, яка обов’язково стане улюбленою у вашій родині.
- 500 г фаршу асорті
- 1 цибулина
- Сіль, перець, сухі трави за смаком
- 20 млинців
Бендерики з м'ясом: покроковий рецепт
Очистіть цибулю та натріть її на дрібній тертці. Якщо маєте блендер, краще скористуйтеся ним, щоб уникнути сліз.
У великій мисці змішайте фарш з натертою цибулею, додайте сіль, перець та улюблені спеції. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Млинці розріжте навпіл. На край кожної половинки викладіть чайну ложку фаршу, загорніть у формі трикутника, підвернувши край.
На розігрітій пательні з невеликою кількістю олії обсмажте бендерики на середньому вогні до золотистої скоринки. Після смаження викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Подавайте зі сметаною або соусом на ваш смак.
Пов'язані з рецептом