Соковиті курячі котлети
Курячі котлети — це ніжна, легка і водночас ситна страва, яка швидко готується та підходить як для дієтичного, так і для щоденного меню. Якщо ви шукаєте рецепт курячих котлет, які будуть соковитими всередині та з рум’яною скоринкою зовні — зверніть увагу на цей покроковий опис. На відміну від м’ясних, котлети з курячого фаршу менш калорійні, але не менш смачні. Завдяки правильному поєднанню інгредієнтів ви отримаєте страву, яка чудово смакує як з гарнірами, так і в бургері чи в лаваші. У цьому рецепті ми розповімо, як досягти ідеальної текстури та зберегти весь смак курки.
Спробуйте також приготувати м’ясні котлети по нашому рецепту.
- Куряче філе або фарш — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Білий хліб — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Сіль, перець — за смаком
- Олія — для смаження
Курячі котлети: покроково
Перемеліть філе з цибулею. Або натріть цибулю та додайте у вже готовий фарш. Замочіть хліб у молоці, додайте до фаршу разом із яйцем. Це і є основа для котлет.
Посоліть, поперчіть, добре перемішайте і сформуйте невеликі котлети.
Смажте по 4–5 хв з кожного боку до готовності. Можете викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
Подавайте із гарніром (чудово смакуватимуть з картопляним пюре, гречкою або іншими кашами).
Пов'язані з рецептом