Соковиті курячі оладки з сиром та зеленню
Курячі оладки з сиром та зеленню — це чудовий спосіб швидко приготувати смачну і поживну страву. Вони виходять ніжними і ароматними завдяки додаванню сиру та свіжої зелені. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує швидкість і простоту в приготуванні їжі. Вам знадобиться курячий фарш, який можна зробити самостійно, пропустивши куряче філе через м’ясорубку, або використовувати готовий. Додаємо яйця, щоб оладки тримали форму, і трохи сметани для ніжності. Твердий сир надає страві особливого смаку, а зелень, така як кріп і петрушка, додає свіжості. Для приготування потрібно всього кілька простих кроків. Змішавши всі інгредієнти, дайте суміші трохи постояти, щоб всі смаки об’єдналися. Потім обсмажте оладки на середньому вогні до золотистої скоринки. Подавайте їх гарячими, і насолоджуйтеся смачною стравою.
- Фарш курячий (філе куряче) – 600 г
- Яйця курячі – 4-5 шт.
- Сир твердий – 150 г
- Сметана – 2-3 ст. ложки
- Мука – 2-3 ст. ложки
- Зелень (кріп, петрушка) – 1 пучок
- Цибуля зелена – 1 пучок
- Сіль – за смаком
- Перець – за смаком
- Карі – 0,5 ч. ложки
- Олія рослинна – 30 г
Курячі оладки з сиром: покроковий рецепт
На крупній тертці натріть твердий сир.
Зелень і зелену цибулю промийте та дрібно наріжте.
У великій мисці змішайте курячий фарш з яйцями, додайте сіль, перець, зелень, цибулю, спеції, сир, сметану та муку.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти та залиште суміш на 20 хвилин, щоб вона настоялася.
Розігрійте сковороду і налийте трохи рослинної олії. Викладайте оладки столовою ложкою на гарячу сковороду та смажте з одного боку до золотистої скоринки протягом 2-3 хвилин.
Переверніть оладки та смажте з іншого боку до рум'яності. Повторіть з усіма оладками.
Пов'язані з рецептом