Соковиті курячі стріпси в хрусткому клярі за 10 хвилин
Курячі стріпси в клярі — це чудова гаряча закуска, яка підходить як для святкового столу, так і для звичайної вечері. Це страва, яка поєднує в собі соковите куряче м’ясо і хрустку скоринку. Готується вона дуже швидко і просто, а головне — з доступних інгредієнтів. Все, що вам потрібно – це куряче філе, яйце, вода, борошно та ваші улюблені спеції. Кляр робиться з яйця, води та борошна, що надає стріпсам особливу легкість і хрусткість. Спеції додають аромату і пікантності, а обсмажування у фритюрі робить їх неймовірно апетитними. Це ідеальна страва для тих, хто любить експериментувати на кухні, але не хоче витрачати багато часу на приготування.
Спробуйте також приготувати курячі нагетси по нашому рецепту.
- Куряче філе – 200 г
- Яйце – 1 шт.
- Вода – 100 мл
- Борошно – 200 г + для панірування
- Сіль – за смаком
- Спеції – за смаком
- Олія рослинна – 1 л
Курячі стріпси: покроковий рецепт
Підготувати всі інгредієнти для приготування курячих стріпсів.
В глибокій мисці збити яйце, додати воду та 200 г борошна. Ретельно перемішати до однорідності.
Куряче філе нарізати поперек волокон на смужки довжиною приблизно 8 см і шириною 1 см.
Посолити смужки філе, додати червоний перець і сушений часник. Добре перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися.
Обваляти смужки філе в борошні, а потім занурити в приготований кляр.
Розігріти олію у фритюрниці або глибокій сковорідці. Обережно викласти філе в клярі так, щоб шматочки не торкалися одне одного. Смажити на високому вогні до рум'яної скоринки.
Після смаження викласти стріпси на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.
Подавайте курячі стріпси гарячими, насолоджуючись їхньою хрусткою скоринкою та соковитим м'ясом всередині.
Пов'язані з рецептом