Соковиті відбивні в духовці зі свинини з пікантним соєво-часниковим маринадом
Цей рецепт відбивних зі свинини в духовці подарує вам ніжне м’ясо з насиченим смаком завдяки пікантному маринаду. Головний секрет страви полягає в поєднанні солодкості цукру, солоності соєвого соусу та аромату часнику. Відбивні готуються легко і не потребують багато вашого часу. Просто підготуйте інгредієнти, замаринуйте м’ясо і запікайте у духовці. Ви отримаєте соковите, ароматне блюдо, яке сподобається всій родині.
- Свинина (корейка) – 700 г
- Часник – 3 зубчики
- Соєвий соус – 80 мл
- Рослинна олія – 15 мл (1 ст. ложка)
- Цукор – 50 г (2 ст. ложки з гіркою)
- Сіль – 1 ч. ложка (за смаком)
Відбивні в духовці: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для рецепту.
Свинину промийте, обсушіть і наріжте пластами товщиною 2-2,5 см. Кожен шматочок м'яса злегка відбийте кухонним молотком.
У мисці змішайте соєвий соус, цукор, рослинну олію, очищений і подрібнений часник та сіль. Перемішайте до повного розчинення цукру.
Викладіть м'ясо у форму для запікання і залийте маринадом (залишивши 2 ст. ложки для змащування). Дайте відбивним постояти при кімнатній температурі 15 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Після цього відправте форму з відбивними у розігріту духовку і запікайте при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин. За цей час кілька разів змастіть відбивні залишеним маринадом.
Запечені відбивні зі свинини в соєво-часниковому маринаді готові. Насолоджуйтеся!
Пов'язані з рецептом