Соковитий фіш бургер з лососем та шпинатом
Фіш бургер — це чудовий варіант для тих, хто любить рибу і хоче спробувати щось нове. У цьому рецепті ми використовуємо свіжий та копчений лосось, що додає страві особливого аромату. Додайте до цього молодий шпинат, який надає свіжості, і соус тартар для пікантності. Все це в поєднанні з хрусткими булочками створює неперевершений смак. Готування не займе багато часу, і ви зможете насолодитися ароматним бургером вже за короткий час. Цей рецепт розрахований на дві порції, що ідеально підходить для обіду або вечері на двох.
Також спробуйте приготувати курячі крокети або чікен бургер по нашому рецепту.
- Лосось свіжий – 180 г
- Лосось копчений – 120 г
- Шпинат молодий – 4 листки
- Соус тартар – 2 ст. л.
- Цибуля зелена – 2 шт.
- Панірувальні сухарі – 0,25 склянки
- Сіль за смаком
- Олія рослинна для смаження
- Булочки для бургерів – 2 шт.
Фіш бургер: покроковий рецепт
Використовуючи блендер, подрібніть 180 г свіжого лосося разом із зеленою цибулею. Копчений лосось наріжте маленькими кубиками. Змішайте всю рибу з панірувальними сухарями.
Розігрійте гриль-сковороду, змащену рослинною олією, на середньому вогні. З рибної маси сформуйте дві однакові круглі котлети. Обсмажте їх на гарячій сковороді, приблизно 4-5 хвилин з кожного боку, до утворення характерних обвуглених смужок.
Зберіть рибні бургери. На нижню половинку кожної булочки покладіть по 1 ст. ложці соусу тартар, зверху розмістіть котлету, а на неї — кілька листків шпинату. Накрийте верхньою половинкою булочки. Смачного!
Пов'язані з рецептом