Соковитий гуляш в мультиварці: легкий та смачний рецепт
Гуляш — це традиційна угорська страва, яка завоювала популярність у багатьох країнах світу завдяки своєму насиченому смаку та ароматам. Зазвичай, його готують з яловичини, але ми пропонуємо спробувати варіант з телятини. Цей рецепт гуляша в мультиварці відрізняється від класичного, адже замість картоплі ми використовуємо помідори та солодкий перець, що додає страві легкості і особливого смаку. Мультиварка дозволяє зберегти всі корисні властивості інгредієнтів, а також значно спрощує процес приготування. Завдяки режиму «Тушкування» ви отримаєте ідеально приготоване м’ясо, яке буквально тане в роті. Для приготування цієї страви вам знадобиться мінімум зусиль, адже мультиварка зробить всю основну роботу за вас. Гуляш виходить дуже ароматним завдяки поєднанню спецій та овочів, а також приємно здивує своїм насиченим смаком.
Також спробуйте приготувати гуляш з курки або гуляш зі свинини по нашому рецепту.
- Телятина (філе) – 600 г
- Солодкий червоний перець – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 4 зубчики
- Борошно – 1 ст.л.
- Мелена паприка – 1 ч.л.
- Гострий перець – за смаком
- Сіль – за смаком
Гуляш в мультиварці: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування гуляша в мультиварці.
Вимийте телятину та наріжте її великими шматками.
Очищену цибулю подрібніть.
Обсмажте цибулю і м'ясо до золотистого кольору в чаші мультиварки на режимі «Жарка» протягом 10 хвилин.
Тим часом наріжте моркву великими шматками.
Додайте моркву до м'яса і продовжуйте обсмажувати.
Наріжте та додайте до м'яса солодкий перець і обсмажуйте ще 5 хвилин.
Розчавіть та додайте часник і обсмажуйте приблизно 1 хвилину.
Наріжте помідор та окремо обсмажте на сковороді, постійно помішуючи. Коли маса стане однорідною, додайте 1 столову ложку борошна і обсмажуйте ще 2 хвилини.
Готову масу влийте в чашу мультиварки, додайте спеції і ретельно перемішайте.
Додайте води і дайте закипіти.
Тушкуйте гуляш в мультиварці протягом 130 хвилин на режимі «Тушкування». Смачного!
Пов'язані з рецептом