Соковитий стейк Вагю з ароматними травами за 20 хвилин
Стейк Вагю — це справжня насолода для гурманів, яка вражає своєю ніжністю та соковитістю. Цей рецепт дозволить вам насолодитися ідеальним смаком м’яса без зайвих зусиль. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому приготуванню, ви зможете створити вишукану страву у себе вдома. Використання оливкової олії та вершкового масла додає страві особливого аромату, а зелень надає свіжості. Подавайте стейк з вашим улюбленим соусом, і ви отримаєте справжнє задоволення від кожного шматочка.
Також спробуйте приготувати стейк рібай або стейк з яловичини по нашому рецепту.
- 200 г яловичої діафрагми
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 15 г вершкового масла
- морська сіль за смаком
- зелень за смаком
Стейк Вагю: покроковий рецепт
Перед приготуванням дайте стейку відпочити при кімнатній температурі приблизно 5 хвилин, щоб він набрався аромату.
Розігрійте сковороду з оливковою олією і викладіть на неї м'ясо. Обсмажте до золотистої скоринки.
Посоліть стейк, переверніть його через 3-4 хвилини і трохи зменшіть вогонь.
Поки стейк смажиться, промийте зелень у холодній воді, щоб вона була свіжою.
Після 4 хвилин перекладіть стейк на фольгу, додайте зверху вершкове масло.
Загорніть стейк у фольгу і залиште на 7-10 хвилин, щоб м'ясо відпочило і стало ще ніжнішим.
Перекладіть стейк на тарілку, подавайте з зеленню і вашим улюбленим соусом для повноти смаку.
Пов'язані з рецептом